Tricot Brico & Cie

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29 avril 2020

Galettes aux flocons d'avoine et aux courgettes

Voilà une petite recette de confinement. Quand on est confiné à cinq, on passe pas mal de temps en cuisine et il faut trouver des idées de repas variés, équilibrés, qui plaisent à tout le monde ou presque. Au bout de six semaines on commence à manquer...

Posté par Sylvie S M à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, flocon d'avoine, galette, végétarienne, œuf

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13 mars 2015

Brioche étoile

J'ai testé la délicieuse brioche au Nutella qu'on voit un peu partout. J'ai utilisé la recette de Marmiton Cette brioche est délicieuse et à eu un grand succès au goûter. Pour celles qui n'ont pas l'habitude des pâtes levées, il faut faire attention à...

Posté par Sylvie S M à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, brioche

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24 décembre 2013

Christstollen

Pour accompagner le café demain après-midi, un Christstollen. Voici ma recette : 500 g de farine 80 g de sucre roux 200 g de beurre mou 200 ml de lait tiède 1 oeuf et un jaune 20 g de levure de boulanger fraiche environ 220 g de d'un mélange de fruits...

Posté par Sylvie S M à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, Stollen, fruits confits

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10 juillet 2013

Le temps des Cerises #2

Aujourd'hui j'ai fait de délicieux beignets - crêpes aux cerises. Une recette de saison qui a pour moi un parfum d'enfance. Souvenirs des crêpes aux cerises mangées autrefois chez ma grand-mère, précédées d'une bonne soupe de légumes, ou encore préparées...

Posté par Sylvie S M à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise

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7 juillet 2013

Le temps des Cerises #1

Notre cerisier n'a jamais été aussi chargé. Malheureusement, les fruits commencent déjà à se gâter et abriter quelques locataires indésirables ! J'ai quand même réussi à en sauver quelques unes, mises à l'abris dans le congélateur et aussi pour la première...

Posté par Sylvie S M à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise

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26 février 2013

Tarte lardons/raclette toute simple et rapide à faire

Pour faire cette tarte, il vous faut : un rouleau de pâte feuilletée prête à dérouler 100 g de lardons allumettes un pot de 100 g de fromage blanc avec un peu de sel et de poivre un oignon moyen 14 tranches de raclette Mettre la pâte sur une plaque, étaler...

Posté par Sylvie S M à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée

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21 avril 2012

Brioche tressée

Et si vous faisiez une brioche pour le prochain petit déjeuner, ou même pour le goûter. Moi j'avais de la levure à utiliser avant qu'elle ne soit périmée, ça tombait bien car je n'avais plus rien pour le goûter. J'ai donc fait cette brioche tressée, en...

Posté par Sylvie S M à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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7 février 2012

Gâteau chococaramel

Je vous propose une nouvelle recette "maison" pour le goûter du mercredi ou de n'importe quel jour d'ailleurs. Parce que la recette est simple à réaliser et plaira aux petits et aux grands. En passant dernièrement au rayon chocolat de mon supermarché...

Posté par Sylvie S M à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, gâteau

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6 décembre 2011

Vive l'Alsace et son Mannala,

En Alsace on est quelque peu chauvin ! Nous venons d'avoir la grande chance de voir notre Miss Alsace, élue Miss France 2012 ! Une vraie petite alsacienne, avec une petite pointe d'accent bien de chez nous et qui plus est, haut-rhinoise ! En Alsace, nous...

Posté par Sylvie S M à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace

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28 août 2011

Lasagnes aux poivrons

Une petite recette simple pour les amateurs de pâtes et en particulier de lasagnes. Pour 5 à 6 personnes suivant l'appétit Il vous faut environ 3/4 d'un paquet de lasagnes sèches, 500 g de hachis de boeuf, 2 poivrons (un rouge et un vert par exemple),...

Posté par Sylvie S M à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, poivron

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31 mai 2011

Ma recette des cannellonis

Bien qu'à moitié alsacienne, j'ai un faible pour les petits plats italiens, pizzas, lasagnes et ... cannellonis. Je vous livre ma recette, pour 4/5 personnes, suivant l'apétit : Il vous faut une vingtaine de cannellonis secs, non cuitset pour la farce,...

Posté par Sylvie S M à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italien, tomates

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17 février 2010

Brownies au chocolat

J'ai testé une nouvelle recette perso de brownies, c'était tout à fait délicieux et mes enfants ne vous diront pas le contraire ; ils se sont régalés. Les ingrédients : (pour un moule rectangulaire de 30 cm x 40 cm, format famille nombreuse) 8 oeufs moyens...

Posté par Sylvie S M à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies, chocolat, goûter

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9 janvier 2010

Cake au yaourt-noisettes-chocolat

Une nouvelle petite recette (perso) pour vous, testée ce jour : Ingredients : 3 oeufs150 ml (130 g) de sucre1 pot de yaourt nature150 g de beurre fondu1 sachet de sucre vanillé100 g de noisettes en poudre2 pots de yaourt de farine2 cuil. à café de levure4...

Posté par Sylvie S M à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, noisettes, yaourt

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3 janvier 2010

Mon kuglof de Nouvel An

Pour le premier petit déjeuner de l'année, j'ai détourné la recette du Kouglof à ma manière. Les ingredients : 600 de farine80 g de sucre175 g de beurre2 oeufs200 ml de lait1/2 cube de levure de boulanger et la garniture :150 g de raisins secs5 abricots...

Posté par Sylvie S M à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kuglof, MAP

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27 décembre 2009

Ma bûche de Noël

Voilà ma bûche de Noël : Ma recette : D'habitude je fais une bûche à la pralinoise, mais je n'en ai plus trouvé avant Noël, donc j'ai inventé ma propre recette de crème au beurre praliné. Le biscuit 6 oeufs150 g de sucre100 g de maïzena50 g de farine40...

Posté par Sylvie S M à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche, crème au beurre, praliné

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26 décembre 2009

Petits gâteaux de Noël à la cannelle

Une autre sorte de "bredalas", d'après la recette du livre de Suzanne Roth, réalisés juste avant Noël.

Posté par Sylvie S M à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, bredalas, petits gâteaux

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16 décembre 2009

Spritzbredalas

A quelques jours de Noël, je me suis décidée à faire des petits gâteaux, des "bredalas" comme on dit en Alsace. Les Spritzbredalas (petits fours à la douille) sont traditionnellement réalisés avec un hachoir à viande à manivelle, comme celui qu'utilisaient...

Posté par Sylvie S M à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, bredalas, petits gâteaux

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