mardi 31 mai 2011

Ma recette des cannellonis

Bien qu'à moitié alsacienne, j'ai un faible pour les petits plats italiens, pizzas, lasagnes et ... cannellonis. Je vous livre ma recette, pour 4/5 personnes, suivant l'apétit : Il vous faut une vingtaine de cannellonis secs, non cuitset pour la farce, 500 g de viande hachée, 1 gros oignon, du persil, de la ciboulette, 3 ou 4 gousses d'ail, 2 gros oeufs (ou 3 petits), 2 tranches de pain rassis, du lait, du sel et du poivre, et des épices "italiennes" (facultatif). Une brique de coulis de tomates ou une boite de conserve de... [Lire la suite]
Posté par Sylvie S M à 17:33 - - Permalien [#]
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